Lucien Georgelin

Tradition & Innovation

Les vieilles conserves d'autrefois

 

Préparées avec des ingrédients de premier choix et en suivant des recettes traditionnelles issues du terroir du Sud-Ouest ces recettes de pâtés sont trés authentiques.

C'est en repartant du souvenir de sa mère que Lucien Georgelin a développé cette gamme sans ajouter de conservateurs, ni d'additifs. Une ménagère pourrait aisément réaliser ces recettes dans sa cuisine. D'ailleurs, comme des patés "maison", la graisse est visible car il n'y a pas d'additifs pour la fixer dans la préparation.

Déjà 6 réferences reconnues Saveur de l'année 2013

Par la suite, cette gamme sera proposée avec un affinage de 6 mois minimum. Ce vieillissement permet d'augmenter encore plus le plaisir gustatif à l'image d'un vin ou d'un fromage millésimé. Dans le respect des traditions ancestrales ces pâtés fabriqués dans nos cuisines de Virazeil et mis en affinage à l'abri de la lumière pendant 6 mois éveilleront vos papilles grâce à une approche gustative unique.

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